Dîner
Formule de groupe
Avec 1 bouteille de vin pour 4 personnes
Bouteille de vin au choix
Rouge, Bordeaux Kressmann Grande Réserve
Blanc, Chardonnay Bio La Marouette
Rosé, Pays d’Oc Gris Blanc
Entrée au choix
Foie gras artisanal, chutney de figues
ou
Tartare de daurade aux agrumes, perles de yuzu
Plat au choix
Filet de cabillaud en croûte de pistaches, légumes grillés
ou
Picanha de bœuf, sauce chimichurri, purée maison
Dessert au choix
Crème brûlée façon Baraque
ou
Millefeuille du chef aux fruits rouges
50€ / Pers
Profitez de la formule à partir de 4 pers
| Entrées | |
| Foie gras artisanal, chutney de figues | 15€ |
| Burrata, duo de tomates | 12€ |
| Œuf parfait, crème de champignons forestiers, émulsion de parmesan | 10€ |
| Tartare de daurade aux agrumes, perles de yuzu | 14€ |
| Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe | 9€ |
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| Entrées à partager | |
| Planche de Charcuterie | 20€ |
| Planche mixte (charcuterie & fromages) | 22€ |
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Planche de Tapas |
20€ |
| Les plats | |
| Côte de bœuf à partager, sauce au poivre, frites & salade | 89€ |
| Filet de cabillaud en croûte de pistaches, légumes grillés | 24€ |
| Magret de canard rôti au miel, pommes grenailles au thym | 19€ |
| Picanha de bœuf, sauce chimichurri, purée maison | 22€ |
| Risotto aux gambas flambées | 22€ |
| Tagliatelles à la truffe | 21€ |
| Nos Burgers (servis avec frites maison) | |
| Classic Cheesburger | 17€ |
| Chicken Burger | 18€ |
| Chicken avocado Burger | 20€ |
| Smash Burger | 17€ |
| Desserts | |
| Assortiment de fromages | 10€ |
| Café gourmand | 9,50€ |
| Crème brûlée façon Baraque | 8€ |
| Millefeuille du chef aux fruits rouges | 8€ |
| Moelleux au chocolat, crème anglaise | 8€ |
| Thé gourmand | 10€ |
Nos Vins Rouges 14 cl/75 cl
| Bordeaux | |
| Montagne Saint émilion « Château maison neuve » | 36€ |
| Lalande de Pomerol « la faurie maison neuve » | 46€ |
| Kressmann Grande réserve 2020 | 6€ / 25€ |
| Côtes du Rhone | |
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Contreforts du Delta “vin Bio” |
7€ / 34€ |
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Val de Loire |
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| Chinon, Guy Saget | 34€ |
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Languedoc |
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| Pezenas N°35 | 6,80€ / 32€ |
Pic Saint Loup Jacques Frelin AOP 42€
Nos Vins Blancs
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Bourgogne |
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| Chablis « La Chablisienne » | 7,2€ / 36€ |
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Vins du pays d’Oc |
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| Chardonnay « La Marouette Bio » | 6€ / 25€ |
| Languedoc | |
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Fulcrand Moelleux AOP Clairette du Languedoc |
6,5€ / 32€ |
Nos Vins Rosés
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Vins Méditerranéen |
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| Gris Blanc Richard Bertrand | 6€ / 25€ |
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Côte de Provence |
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| « M » de Minuty | 36€ |
Nos Vins Rosés
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Prosecco |
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| Brut Bio Frelin | 9€ / 50€ |
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Champagne |
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| Mumm Cordon rouge | 12€ / 100€ |
COCKTAILS Classiques 12€
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Blue Lagoon |
Margarita Tequila Altos blanco, triple sec, nectar de citron vert |
| Caïpirinha Cachaça, nectar de citron vert, sucre, cassonnade |
Mojito Rhum Havana club especial, menthe fraîche, sucre, cassonade, nectar de citron vert, angostura et soda |
| Cosmopolitan Vodka absolut, triple sec, jus de cranberry et citron vert |
Moscow Mule Vodka Absolut, citron vert, ginger beer |
| Daïquiri Rhum Havana 3 ans, nectar de citron vert, sucre de canne |
Pina Colada Rhum Havana club especial, jus d’ananas, crème de coco |
| Gin Fizz Gin Beefeater, nectar de citron vert, sucre de canne et soda |
Sex on the Beach Vodka Absolut, triple sec, liqueur de pêche, jus d’orange et de cranberry |
| Long Island Ice Tea Rhum Havana especial, gin Beefeater, vodka Absolut, triple sec, citron vert, sucre de canne et coca |
Spritz Cinzano aperitivo, Prosecco, eau pétillante |
| Maï-taï Rhum Havana especial, liqueur d’abricot, jus d’orange |
Whisky sour Whisky Ballantine’s, citron vert, sucre de canne, angustura |
| Téquilla Sunrise Téquilla Altos blanco, jus d’orange, grenadine |
COCKTAILS Créations 12€
| Cocktail rendez vous Champagne Mumm, liqueur de fraise |
| La Soupe aux choux Rhum Havana 3 ans, Manzana Verdé, menthe fraîche, nectar de citron vert, sucre, cassonnade, jus de pomme et angostura |
| Village People Champagne Mumm, liqueur d’abricot et jus d'orange |
COCKTAILS sans Alcool 7,5€
| Bella luna Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert |
Cedars Fizz Ceders wild (gin sans alcool), nectar de citron vert, sucre de canne et soda |
| Colada Jus d’ananas, crème de coco |
Dj’s Nectar de citron vert, pomme, cramberry |
| Méli-mélo Jus de pamplemousse, orange, nectar de citron vert |
Rose bonbon Nectar d’ananas, banane, citron vert, grenadine |
| Virgin Mojito Menthe fraîche, sucre, cassonade, nectar de citron vert et soda |
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APÉRITIFS |
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| Kir Vin Blanc (cassis, mûre, pêche, framboise) | 6€ |
| Campari,Pastis 51, Porto, Ricard, Martini Bianco, Martini Rosso | 7€ |
| Kir Royal (cassis, mûre, pêche, framboise) | 12€ |
| Bière pression Bud (25 cl) | 6€ (50 cl) / 10€ |
| Bières bouteilles (33 cl) Bud, Corona, Cubanisto | 8 € |
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GIN (4 cl) |
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| Beefeater | 10€ |
| Bombay | 12€ |
| Monkey47 | 14€ |
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WHISKIES (4 cl) |
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| Ballantine’s | 10€ |
| Jack daniels, Jack Apple, Jack Honey, Chivas 12 ans | 12€ |
| Aberlour 12 ans | 14€ |
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DIGESTIFS (4 cl) |
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| Cognac Martell VSOP | 12€ |
| Armagnac | 10€ |
| Amaretto, Bailey’s, Cointreau, Lillet blanc, Lillet rosé, Manzana Verdé, Get 27, Get 31, Poire William’s | 10€ |
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RHUM (4 cl) |
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| Havana Club Especial | 10€ |
| Havana Club 7 anos | 12€ |
| Don Papa, Diplomatico | 14€ |
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VODKA(4 cl) |
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| Absolut | 10€ |
| Belvedere | 12€ |
| Supplément Red Bull | 2€ |